Arte e cibo

Il cibo non è soltanto qualcosa da gustare, ma anche un’esperienza da vivere attraverso gli occhi. I colori della frutta, le forme degli ingredienti, la disposizione dei piatti, la cura dei dettagli trasformano ogni pietanza in una piccola opera d’arte. 

Come un pittore sceglie i colori per il suo quadro, anche chi cucina combina sapori, forme e sfumature per creare qualcosa di unico.

Conferenza di Renato Calcagno, studioso di storia dell’arte.

A cura di Dalma Ferrino, volontaria del progetto Senior civico.