"La cucina degli dèi"

Anna Ferrari, studiosa di mitologia classica, presenta il suo saggio La cucina degli dèi : miti e ricette dall'antica Grecia alla Roma imperiale (Lindau, 2026)

L'influenza del mondo classico è avvertibile anche in cucina. La cucina tradizionale mediterranea riprende infatti ingredienti e procedimenti in uso fra greci e romani. Basta rileggere i miti, dove spesso si parla di cibo: dai banchetti omerici a base di carni arrostite ai cereali simboleggiati dalle bionde chiome di Demetra, dal prodigioso orto di Alcinoo, re dei feaci, all'importanza di piante quali l'olivo e la vite, i cui frutti compaiono in innumerevoli racconti.

Anna Ferrari, torinese, è autrice di numerosi saggi sul mondo antico e di tre ampi repertori: Dizionario di mitologia greca e latina (Utet,1999), Dizionario dei luoghi letterari immaginari (Utet, 2006) e Dizionario dei luoghi del mito. Geografia reale e immaginaria del mondo classico (BUR, 2012).